「羅宋湯」是一道東歐國家的經典菜式，去過俄羅斯的人，應該都嘗試過這道湯。其中主要的食材紅菜頭，非常有益健康，被稱為「超級食材」。其實這道美食也可以在家製作，食材不算複雜，這次的食譜由妹妹調配，我們覺得很像平常在俄羅斯餐廳吃過的味道，大家閒時不妨學煮一頓吧！
羅宋湯材料（3-4人份）
水 3200mL
牛肉 400g
紅蘿蔔 一條
馬鈴薯 四個
洋蔥一個
紅菜頭 約700g
椰菜 約700g
調味料：
番茄醬 4湯匙
糖 1湯匙
鹽 2湯匙
月桂葉 5片
蒜頭 3瓣
蒔蘿（少許）
香芹 （少許）
酸奶 （按個人喜好）
白胡椒（按個人喜好）
我們的Youtube頻道會不定期更新，除了可以訂閱我們的頻道，還可以關注Facebook專頁及Instagram！
▸ Facebook: 散敍 • 俄羅斯 Marco & Trixie
https://www.facebook.com/rossiyablog
▸ Instagram: rossiyablog
https://www.instagram.com/rossiyablog
▸ Trixie: rb_trixie
https://www.instagram.com/rb_trixie
